Lacrimus Crianza
Das Weingut schreibt über sich, dass es noin-konforme Weine macht, die nicht auf ein bestimmtes Konsumentenprofil zugeschnitten sind. Beim Erstkontakt mit dem Lacrimus Crianza möchte man das auch sofort glauben. Was ist das denn bitte? Die Nase schwankt irgendwo zwischen Suppengrün und Gemüsebrühewürfel, Estragon und Stangensellerie. Sagen wir mal, der riecht Interessant. Im Hintergrund lauert, fast verschüttet von dieser vegetabilen Lawine, etwas reife Frucht und weiches Fass. Schmeckt auch genauso interessant, wie er riecht, sehr kraftvoll im Ausdruck, man merkt den Alkohol leicht verzögert, pikante, zupackende Frucht-,Würz- und Holznoten, die konzentriert-saftig auslaufen. Insgesamt eher auf der krautig-fruchtigen Seite, als auf der holzbetonten. Sehr facettenreich, aber insgesamt etwas unruhig.
Geht besonders gut mit:
Eintopf, Auflauf, herzhafte Tapas
Fazit
Ein spannender, ungewöhnlicher Wein, der dich zunächst etwas ratlos zurücklässt. Schmeckt das jetzt geil oder furchtbar - eine Frage, die nicht auf Anhieb beantwortet werden kann und darüber hinaus natürlich sehr subjektiv ist. Insgesamt jedoch gut gemacht und probierenswert.
