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Die schönsten Weihnachtsmärkte in Spanien
In diesen Städten gibt es eine tolle weihnachtliche Atmosphäre
Oh ja, es gibt in Spanien Weihnachtsmärkte in allen großen und vielen kleinen Städten. Wir haben Infos zu vielen der größten und schönsten spanischen Weihnachtsmärkte zusammengetragen.
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Weinwissen
Supermarktweine aus Spanien - besser als ihr Ruf?
Wie gut sind die spanischen Weine aus Aldi, Lidl, Rewe und Alnatura?
ALNATURA, REWE, ALDI und LIDL: Was kann spanischer Wein aus deutschen Supermärkten?
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Flutkatastrophe in Valencia: welche Auswirkungen gab es auf den Weinbau?
Die Landwirtschaft in Valencia wurde schwer getroffen.
Angesichts der vielen menschlichen Opfer treten materielle Schäden zunächst in den Hintergrund. Nach und nach werden jetzt auch die Folgen für die Landwirtschaft und den Weinbau der Region sichtbar. TodoVino hat nachgefragt.
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Weinwissen
Die geheime Magie des Sherrys: Klima & Böden der Sherry Region
... ein Wechselspiel zwischen heißen Sommern und kühlen Winden
Erfahre mehr über das Zusammenspiel von Klima und Albariza-Böden in Jerez de la Frontera und welche Rolle heiße Sommer, kühle Atlantikwinde und die geologische Bedingungen für den typischen Geschmack spielen.
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Tarragona - das unterschätzte Ziel für deinen Städtetrip
Geschichte, Wein und Strandurlaub - perfekt für einen Kurzurlaub
Tarragona - ein abwechslungsreiches Reiseziel für deinen Städtetrip oder Kurzurlaub. Römische Geschichte, Entspannung am Strand und kulinarische Genüsse werden vereint. Alle Tipps, die du für deine Reise brauchst erfährst du hier.
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Küche
Olivenöl erklärt: Was sind Mythen und was ist wichtig?
Alles über Olivenöl, eines der gesündesten und leckersten Pflanzenöle.
Bei Pa amb oli und einem Glas Wein die Zeit vergessen und einfach genießen. Ein fantastischer Gedanke, den man viel öfter umsetzen sollte.
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Küche
5 tolle Weinbars in Madrid, die dir den Abend versüßen
Spaniens Hauptstadt ist ein Paradies für Gastrofans
Die meisten Bars pro Kopf in Europa soll es in Madrid geben. Darunter sind natürlich auch viele Weinbars. Wir haben uns vor Ort umgeschaut und geben Tipps für deinen nächsten Besuch.
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Rioja - die besten Reisetipps für deine Weintour in die bekannteste Weinregion Spaniens
Eine Weinreise durch Rioja Alta, Rioja Alavesa & Rioja Oriental
Vielfalt in der Weinregion Rioja: Von traditionellen Bodegas über moderne Architektur bis hin zu kulinarischen Highlights. Die besten Reisetipps für Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental. Ideal für Weinliebhaber und Genießer!
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Gewinne einen tollen Biowein aus Jumilla
KOOPERATION Wir verlosen einen frischen Monastrell von Carchelo.
Zusammen mit der Bodega Carchelo verlosen wir eine Flasche Carchelo Viñedo de Pueblo 2021. Ein reinsortiger Monastrell aus dem Weinbaugebiet DO Jumilla.
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Weinwissen
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Viura, Garnacha Blanca und Co: 14 Weißweine aus Rioja im Test
... und wie bitte: Weißwein aus dem Rioja?
Weißwein aus Rioja: in Spaniens berühmtester Rotweinregion tut sich viel jenseits Tempranillo und Co. Wir haben einige bekannte und unbekannte Rioja-Weißweine für euch getestet.
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Frucht, Herkunft, Jungfrauen-Pipi: Die Neue Rioja Welle
Wir haben Weingüter besucht, die für den modernen Rioja-Stil stehen.
»Den« Rioja gibt es nicht mehr. Neben dem klassischen Stil gewinnen die modernen Rioja-Weine mehr und mehr an Boden. Wir haben zwei herausragende Vertreter der neuen Rioja-Welle besucht.
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Küche
Vegane und vegetarische Restaurants in der Calle Laurel: grüne Flecken in der Fleischhochburg
Kann die berühmte Tapas-Meile in Logroño auch vegan oder vegetarisch?
In diesen Bars der Calle Laurel findest du vegetarische oder vegane Optionen!
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Küche
Die Calle Laurel in Logroño: der Tapas-Himmel im Rioja
Pincho-Alarm: Über 80 Bars auf 300 Metern
Eine Bar neben der anderen, Tapas und Pinchos soweit das Auge blickt: das ist die Calle Laurel in Riojas Hauptstadt Logroño. Hier treffen Massentourismus und Gassentourismus aufeinander. Spaß macht es trotzdem.
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Weinwissen
Bodegas Centenarias de Rioja: die 100-jährigen Wein-Urgesteine
Die ältesten Weingüter aus dem Rioja-Gebiet
Das Weinbaugebiet Rioja, so wie wir es heute kennen, entstand Mitte des 19. Jahrhunderts. Viele der Bodegas, die sich in den ersten Jahrzehnten gründeten, existieren noch heute und gehören zu den Aushängeschildern der Region.
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Küche
Pa amb oli:
Der Tapas-Klassiker aus Mallorca
Das Original-Rezept mit Tipps zur passenden Weinbegleitung
Die Stulle aus Malle: pa amb oli ist DER Brotzeit-Klassiker aus Mallorca. Mit wenigen Zutaten kreierst du himmlische Geschmackserlebnisse. Schnapp dir ein Glas Wein und probiere es aus!
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Auf ein Gläschen Wein mit ... Biggi von Mallorca Vino
Kooperation
Biggi ist Expertin, wenn es um Wein und andere Köstlichkeiten aus Mallorca geht. Wir haben mal nachgefragt...
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Weinwissen
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Mallorca Weinprobe: Wir testen uns durch die einheimischen Rebsorten
10 Weine aus Mallorca im TodoVino-Test (Kooperation)
Du willst Mallorca Wein kaufen? Wir haben für dich 10 Weine von beliebten Weingütern der Baleareninsel getestet - natürlich aus autochthonen Rebsorten wie Prensal blanc oder Callet. Schau dir hier unsere Tipps an.
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Küche
Rezept Coca Mallorquina: die traditionelle Pizza aus Mallorca
Entdecke die leckere spanische vegane Gemüsepizza
Wir haben Dominik vom Pizzablog Salamico beim Backen einer typischen Coca Mallorquina über die Schulter geschaut...und heimlich mitgeschrieben. ;) Entdecke hier das Original-Rezept dieser traditionellen spanischen Gemüsepizza.
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Weinwissen
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Mallorca für Weinliebhaber: Entdecke die faszinierende Geschichte und Weinkultur der Insel
Wo sich Wein und Urlaub auf einer Insel treffen!
Mallorca ist nicht nur ein Traumziel für Strandurlauber, sondern auch ein Paradies für Weinliebhaber und Kulturinteressierte. Die Insel bietet eine beeindruckende Mischung aus Geschichte, atemberaubender Landschaft und einer blühenden Weinszene.
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Weinwissen
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Die besten spanischen Rosés für den Sommer?
12 Rosados im TodoVino-Test
Im Sommer wächst die Lust auf Rosé. In Spanien gibt es eine große Auswahl. Wir haben für dich einige verbreitete Rosados probiert.
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Küche
Die perfekten Tapas zu spanischen Rosé-Weinen
Welches Essen passt zu welchem Rosé aus Spanien? Wir haben's getestet.
Ein Rosado aus Navarra schmeckt in der Regel ganz anders als ein Roséwein aus Rioja - und beide verlangen nach anderen Essenbegleitungen. Hier geben wir dir 7 Tipps für gelungene Wine-Food-Pairings.
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Weinwissen
Rosé-Weine aus Spanien: Rosa ist nicht immer gleich Rosé
Spanien ist der zweitgrößte Roséproduzent der Welt.
Auch wenn nicht alles Rosé ist, was rosa glänzt: die Rosados & Co aus Spanien können sich mehr als sehen lassen. Das Land weist eine ausdifferenzierte Weinlandschaft mit starken regionalen Traditionen auf.
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Celler de Capçanes: Not macht erfinderisch
Wein aus Montsant: Alles koscher oder was?
Wie eine katalanische Kooperative mit koscherem Wein zu Spaniens Spitze aufstieg.
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Priorat-Weintipps: Unsere Highlights von der Fira del Vi 2024
Brummer und Leichtgewichte - wir haben alle Priorat-Weine verkostet.
Auf den ersten Blick scheint es, das Priorat trotzt dem allgegenwärtigen Trend zu leichteren Weinen, indem hier die flüssig gewordenen Vorschlaghammer regelrecht zelebriert werden. Aber nein, es geht auch anders...
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Küche
Sommerzeit ist Pinchozeit: Pincho Moruno con Chimichurri
Kooperation
Sucht Ihr noch nach einem Rezept für ein leckeres und einfach zuzubereitendes Grillgericht, das Eure Gäste beeindrucken wird? Dann sind diese marinierten Lammspieße mit Chimichurri-Sauce genau das Richtige für Euch!
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Weinwissen
Bioweine aus Spanien sichern sich acht mal Grand Gold
Die erste Ausgabe des ORGANIC WINE AWARD International 2024
Spanische Bioweine erzielten beim ersten OWAI 2024 beeindruckende Erfolge, darunter acht Grand Gold Medaillen für Schaum-, Rot- und Weißweine. Weingüter mit innovativen Ansätzen im Umgang mit Klimaveränderungen können überzeugen.
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Ein Streifzug durch das Weinbaugebiet Priorat
Was du schon immer über Priorat-Wein wissen wolltest...und mehr!
Es gibt in Spanien Regionen, die besuchst du und weißt sofort, dass du wiederkommst. Das Priorat gehört definitiv dazu.
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Sommerweine aus Spanien: 11 Verdejos im Test
Tipps und Infos zu Spaniens beliebtestem Weißwein
Verdejo ist nicht nur Spaniens beliebtester Weißwein, sondern hat auch in Deutschland immer mehr Fans. Was macht die Rebsorte so besonders? Hier erhältst du eine Einführung und ultimative Wein-Tipps von der TodoVino-Redaktion.
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54 Weinrouten durch Spanien
Adressen und Tipps für die nächste Weinreise nach Spanien
Fast alle spanischen Regionen bieten die Möglichkeit, ihre Weinbaugebiete durch sogenannte Weinrouten zu erkunden. Diese »Weinstraßen« bündeln zahlreiche weintouristische Angebote und Ausflugsipps, um die regionale Natur und Kultur zu genießen.
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Weinwissen
Die 10 häufigsten Aromen im Wein und ihr Ursprung
Blumig, fruchtig, nussig, hefig...Weinaromen haben viele Facetten.
Wein kann ein aromatisches Erlebnis sein und zählt zusammen mit Tee und Kaffee zu den facettenreichsten Getränken überhaupt. Hier gehen wir auf die grundlegenen Aromengruppen im Wein ein.
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Weinwissen
Die Highlights des IX. Offiziellen Weinwettbewerbs der Comunidad Valenciana
... von rot bis weiß, von trocken bis süß ...
Entdecke die Highlights des IX. Offiziellen Weinwettbewerbs der Comunidad Valenciana 2024. Erfahre mehr über die Gewinner in verschiedenen Kategorien, von spritzigen Schaumweinen und Süßweinen bis zu ausgezeichneten Reserva-Weinen.
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Land & Leute
Die besten Rioja-Weine bis 10 Euro
Teil 2: Bekanntere und unbekanntere Namen
Puhhh...wer behält bei all den Riojas den Überblick? Wir! Zumindest versuchen wir es und testen für euch regelmäßig bezahlbare Tropfen aus Spaniens beliebtestem Weinbaugebiet. Im zweiten Teil der »Rioja unter 10 Euro-Probe« gibt es neue Tipps!
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Gewinne 1 Flasche BCN Gin im Wert von rund 40€
KOOPERATION
Zusammen mit Invisus Wines verlosen wir eine 0,7 l Flasche vom ebenso fantastischen wie außergewöhnlichen BCN Gin.
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Weinwissen
Sherry: Eine Reise durch die Zeit
Von den Phöniziern bis zur Moderne - die Geschichte des Sherry
Sherry ist tief in der Geschichte und Kultur von Jerez, Andalusien verwurzelt. Von den Phöniziern über die Römer bis hin zu den Mauren, die die Region »Sherish« nannten ... eine kurze Zeitreise durch die Jahrhunderte und die Bedeutung von Sherry
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Land & Leute
Escape Game: »Den Wein dorthin bringen, wo sich junge Menschen aufhalten«
Interview
Weingut aus Aragon geht neue Wege beim Weintourismus. Manuel García von Grandes Vinos erklärt im Interview, wie junge Menschen für Wein begeistert werden können.
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Land & Leute
Küche
»Conejo al PX« – Kaninchen in Pedro Ximenez Sauce
Kooperation
Genießt den Frühling mit unserem besonderen »Conejo al Pedro Ximenez« Rezept. Ein spanisches Highlight aus Kaninchen, verfeinert mit Knoblauch, Salbei und der Süße des Pedro Ximenez.
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Küche
Die 6 besten Weinbars in Barcelona
Tapas und Wein in Barcelona - die Auswahl ist riesig.
Wir haben für dich zahlreiche Weinbars in Barcelona getestet. Hier sind unsere Favoriten.
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Weinwissen
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Brandy: Die Seele des Weins eingefangen in einer Spirituose
Brandy aus Spanien - was ist das und aus was wird es gemacht?
Brandy-Expertin Emma Brajkovic nimmt uns mit in die Welt des spanischen Weinbrands. Eine Reise, die sich lohnt, denn: Brandy ist die edelste aller Spirituosen, schließlich wird sie aus Wein gemacht.
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Küche
Spanische Käsesorten: Cabrales, der Blauschimmelkäse aus Asturien
Alles über Herkunft, Herstellung, Geschmack & Preis des Cabrales-Käse
Käse gehört zu den wenigen Dingen auf der Welt, die stinken und schimmeln dürfen, ohne an Ansehen zu verlieren. Der Cabrales-Käse ist der lebendige Beweis (obwohl er so riecht, als sei er schon länger tot).
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Weinwissen
Warum sind manche Rioja-Weine in ein goldenes Drahtgeflecht gepackt?
TodoVino klärt dich über den Ursprung des Goldnetzes auf.
Manche spanischen Rotweine, meist Riojas, werden von einem goldenen Drahtgeflecht umgeben. Der Grund liegt über 100 Jahre zurück...
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Weinwissen
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Die unbekannte Größe: Airén
Einst die meist angebaute Rebsorte Spaniens!
Airén hat viel zu bieten und passt perfekt in die heiße und trockene Landschaft Zentralspaniens. Inzwischen werden alte Rebbestände gepflegt und ausdrucksstarke Weine daraus gewonnen.
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Hausbesuch
Bis zu 65 Prozent Ernteausfall in Utiel-Requena beim Jahrgang 2023
Rodolfo Valiente von Bodegas Vegalfaro im Interview mit TodoVino
Manche Jahrgänge fallen extremer aus als andere. Wie sieht es mit dem 2023 Jahrgang im Vergleich zu den vorherigen Jahren aus? Und was sagen mir die nackten Zahlen, die gerne in Pressemitteilungen gennant werden?
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Weinwissen
Noch ein spanischer Schaumwein?
CORPINNAT Cor * Herz - Pinna * Penedès - Nat * Geboren in
Bei Schaumweinen aus Spanien kommt die Sprache gerne auf satinierte Flaschen von der Tanke. Jene ganz unten im Regal und billig. Also wieso noch mehr Verwirrung im spanischen Schaumwein-Segment?
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Hausbesuch
Vinos de Madrid: Eine Weintour durch die zentralste Weinperipherie Spaniens
Im ehemaligen Fassweingürtel um Spaniens Hauptstadt tut sich was!
In Madrid wird Wein angebaut. Nicht mehr in der Stadt - die Zeiten sind vorbei - aber in der gleichnamigen Region, die die Metropole umschließt. DO Vinos de Madrid - diesen Namen solltest du dir merken für Weinerlebnisse abseits des Mainstreams.
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Land & Leute
Die besten Rioja Weine unter 10 Euro
Teil 1: Rioja aus dem Supermarkt
Im Supermarkt stehen Dutzende Rioja-Weine. Aber welche lohnt es sich zu kaufen und welche nicht? TodoVino hat den Test gemacht.
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Hausbesuch
Weinbau auf Menorca: die nachhaltige Wiedergeburt
Die Insel, auf der Falken die Trauben retten und der Wein schmeckt.
Steht für dich bei der Urlaubsplanung der Wein im Mittelpunkt? Für mich nicht immer. Das Leben hat schließlich Meer zu bieten – und das ist in Menorca besonders schön. Aber Glück gehabt: Wein gibt’s hier auch und er schmeckt sogar!
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Küche
Unser Lieblings-Pintxo: Serranito Malagueño
Kooperation
Entdecke Pintxos, ein Highlight der spanischen Tapas-Küche. Unser inspirierter Serranito Malagueño bietet knuspriges Baguette mit leckerem Jamón Ibérico, Aioli und weiteren leckeren Zutaten. Genieße Spanien in deiner Küche! ¡Buen provecho!
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Weinwissen
Land & Leute
Moscatel, nur süß oder was?
Was hat Moscatel zu bieten, außer fast 600 Synonyme?
Während für einige Moscatel einer Beleidigung der Geschmacksnerven gleichkommt und gerne als süßes Zeug abgestempelt wird, ist die Traube für mich eine Kindheitserinnerung.
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Hausbesuch
Tanz auf dem Wein-Vulkan: ein Besuch bei Suertes del Marques
Eines der »100 besten Weingüter der Welt« liegt auf Teneriffa.
Wer an das stets sonnig-warme Teneriffa denkt, vermutet dort wahrscheinlich keine leichten, filigranen Rotweine. Aber weit gefehlt...
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Hausbesuch
»Der macht nix, der will nur spielen.«
Adega do Demo: Dackel und Eulen im galicischen Weinbaugebiet Ribeiro.
Was auf den Hund zutrifft, kann man von Carlos nicht behaupten: Der macht schon was, und zwar richtig spannenden Wein auf seinem Weingut Adega do Demo. Mit Haltung und Experimentierfreude – verspielt im besten Sinne.
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Land & Leute
Weg von den Kastagnetten und hin zum Dudelsack
Galicien, die grüne Unbekannte Spaniens
Grüne Wälder, eine stürmische See, Fabelwesen und in sich gekehrte Menschen. Kühle Sommer, Pilgerwanderungen und starker Kaffeelikör. Auch das ist Spanien.
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Land & Leute
Was machen Spanier an Silvester anders als die Deutschen?
Von Moscatel Trauben, roter Unterwäsche und wilden Umarmungen.
Aber wieso diese Aufregung bei zwölf Glockenschlägen und fertig?
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Land & Leute
Küche
Magst du es eher süß und hart oder süß und weich?
Natürlich rede ich über Turrón de Jijona, bzw. Turrón de Alicante.
Seit Jahren versucht die Herkunftsbezeichnung Jijona Turrón als eine ganzjährige Süßigkeit zu positionieren, allerdings mit geringem Erfolg. Obwohl Turrón das ganze Jahr über verfügbar ist, ist die Hauptsaison die Weihnachtszeit.
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Weinwissen
Die Vielfalt der DO Cava – Auf Entdeckungsreise in der Welt des spanischen Schaumweins
Advertorial
Entdecke die faszinierende Welt des Cavas – von einzigartigen Anbaugebieten bis zur innovativen Klassifizierung. Die DO Cava bietet eine Vielfalt, die weit über ein Getränk hinausgeht. Dieser Genuss begeistert Deine Sinne! Alle News hier!
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Weinwissen
Bühne frei: Spanische Bio-Weine im Rampenlicht
Highlights der ORGANIC WINE AWARDS INTERNATIONAL 2023
Ein Streifzug durch die Vielfalt spanischer Bio-Weine bei den ORGANIC WINE AWARDS INTERNATIONAL 2023!
Von Tempranillo bis Garnacha, vom Norden bis zum Süden – jede Goldmedaille ist eine Entdeckung. Freut euch auf beeindruckende Weine! 🍇🏆
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Küche
Tapas: Ein Blick unter den »Deckel« dieses spanischen Klassikers
Ursprung und Bedeutung von Tapas
Um den Ursprung der Tapas ranken sich verschiedene Mythen. Heute sind sie der Inbegriff für Spaniens Küche. In vielen Städten wird immer noch die Tradition gepflegt, zu jedem Wein oder Bier eine kleine Tapa gratis zu reichen.
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Der Brand- und Durstlöscher von Ycoden-Daute-Isora
Die erstaunlichen Weine des ehemaligen Feuerwehrmanns Borja Pérez.
Borja Pérez war Feuerwehrmann, bevor er sich entschied, die Weintradition seiner Region wiederzubeleben. Heute macht er in Ycoden-Date-Isora Weine, die sich deutlich abheben vom Rest des Weinbaugebiets im Nordwesten Teneriffas.
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Weinwissen
Vino de Pago: Auf der Suche nach dem Weg aus der Sackgasse
Wie steht es um die »Spitze« der spanischen Qualitätspyramide?
Ein literarischer Seufzer des Weinhändlers René Bell über Anspruch und Wirklichkeit des spanischen Weinrechts.
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Hausbesuch
Der Berg ruft:
Auf den Spuren des Weins in Asturien
Von Beeren, Bären und Benediktinern
Wein ist wahrscheinlich das Letzte, was man zu Asturien im Kopf hat - wenn man diese Bergregion überhaupt kennt. Dabei gibt es hier tolle Weine zu entdecken - fantastische Aussicht inklusive.
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Weinwissen
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Gibt es weiße Flecken in Spanien? Ja sicher!
Spaniens Weißweinlieferant heißt Rueda!
Sobald die Rede beim Wein auf Spanien kommt, gibt es kein Halten mehr: Tempranillo, Rioja und Ribera del Duero. Zum Glück gibt es auch weiße Flecken, die Erfrischendes für den lauen Sommerabend bereitstellen.
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Weinwissen
Was ist der Unterschied zwischen Cava, Sekt und Champagner?
Ein prickelnder Vergleich der beliebten Schaumweine
Die Welt der Schaumweine ist vielfältig. In diesem Artikel werfen wir einen tieferen Blick auf die Typen, Herstellungsarten und Reifegrade von Sekt, Cava und Champagner.
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Weinwissen
Rebsorten total
Spanien hat eine unglaubliche Fülle an Rebsorten.
Wie viele Nationen weltweit hat auch Spanien eine unglaubliche Fülle an Rebsorten. Bekannte wie Tempranillo, Garnacha oder Verdejo. Typische wie Albariño oder Malvasía volcánica. Unbekannte wie Pámpana blanca oder Vidadillo de Almonacid.
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Einen Rioja del Duero, bitte
Wie unterscheiden sich die Weine aus Rioja und Ribera del Duero?
Rioja oder Ribera del Duero? Unterschiede und Gemeinsamkeiten der beiden bekanntesten Rotwein-Regionen Spaniens.
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Weinwissen
Sherry: Vielseitigkeit neu entdeckt
Eine kleine Einführung in die komplexe Welt des Sherry
Nicht nur zur Sherry Week: Wir tauchen ein in die faszinierende Vielseitigkeit und unterschätzte Welt des Sherrys, von trocken bis süß, von blassgelb bis fast schwarz, von Tradition bis Moderne.
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Weinwissen
Alte Reben machen tolle Weine?
Alte Reben können fantastische Weine ergeben. Können ...
Häufig geraten Weinliebhaber bei »alten Reben« ins schwärmen. Dichte, komplexe Weine stellt man sich vor, die eine lange Geschichte zu erzählen haben. Ist das immer so oder kann alt auch einfach langweilig sein?
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Weinwissen
Bewertung der Ribera del Duero-Weinjahrgänge
Jahrgangstabelle Ribera del Duero
Welche waren die guten Jahrgänge im Weinbaugebiet Ribera del Duero? Unsere Jahrgangstabelle verrät es dir.
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Weinwissen
Bewertung der Rioja-Weinjahrgänge
Jahrgangstabelle Rioja
Wie war der Jahrgang?
In unseren Wein-Jahrgangstabellen erfährst du es: Die Rioja Jahrgangsbewertungen ab 1925.
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