Phoenix aus dem Sand
Wie der Verdejo fast verschwand und dann doch Spanien eroberte
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Weinreportagen aus Spanien
Von Weinregionen über Rebsorten bis Kultur und Küche – unsere Reportagen nehmen dich mit auf eine Entdeckungsreise durch Spaniens Weinwelt.
Spanisch lernen für deine Weinreise: Hotel, Taxi und nach dem Weg fragen
Reise-Vokabeln für Spanien, Spanisch für Weinliebhaber, Teil 5
Spanisch lernen für die Weinreise nach Spanien: Hotel einchecken, Taxi rufen, nach dem Weg fragen. Mit diesen Reise-Vokabeln und Mini-Dialogen kommst du in jeder spanischen Weinregion entspannt an.
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Das spanische Weinetikett lesen: Was dir das Etikett auf Spanisch verrät
Weinbegriffe vom Etikett – Spanisch für Weinliebhaber, Teil 4
Añada, Embotellado en la propiedad, Vino de Pago: Wer diese Begriffe kennt, liest ein spanisches Weinetikett wie einen vertrauten Text. Teil 4 unserer Sprachserie für Weinliebhaber.
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In Rueda auf der Suche nach dem ursprünglichen Verdejo
Ruedas bestgehütetem Geheimnis auf der Spur
Rueda: die weiße Insel im roten Weinmeer. Zwischen Großtrappen, Uraltkellern und Käse-Weisheiten entdecken wir Verdejos jenseits des Terrassenklischees – bei Barco del Corneta und Telmo Rodriguez. Ein Roadtrip durchs echte Kastilien.
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5 spanische Gerichte & Rezepte für das perfekte Pairing mit Albariño
Der galicische Weißwein ist kulinarisch sehr vielseitig
Albariño aus Rías Baixas ist einer der vielseitigsten Weißweine Spaniens. Seine Frische, Säure und salzige Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte, Tapas und mediterrane Gerichte. Hier 5 Top-Empfehlungen.
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Thunfisch Tartar auf spanische Art mit Orange, Avocado und grünen Oliven
Frisch, fruchtig und mit geräuchertem Paprikapulver
Spanisches Thunfisch Tartar: Sashimi Qualität trifft auf Orangenfilets und cremige Avocado. Das komplette Rezept mit präziser Schnittanleitung und Weinempfehlung zum Nachkochen
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Weinreisen nach Nordspanien
Entdecke die Weine des grünen Spaniens
Begleitete Gruppen-Weintouren und Selbstfahrerreisen durch die schönsten Weinregionen Nordspaniens.
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Herbstrezepte aus Spanien – herzhaft & würzig
Zu jedem Rezept empfehlen wir passende spanische Weine, damit Essen und Trinken perfekt zusammenpassen.
Tapas
Kräuterseitlinge vom Grill: Spanisches Rezept mit Pimentón de la Vera
Vegetarisch grillen mit Pimentón, Kreuzkümmel und Wermut-Marinade
Gegrillte Kräuterseitlinge in einer Marinade aus Pimentón de la Vera, Kreuzkümmel und weißem Wermut, dazu drei spanische Weineempfehlungen. Ein vegetarisches Grillrezept für laue Sommerabende, inklusive Pfannen-Variante für Regentage.
Zum Rezept
Suppen & Eintöpfe
Süßkartoffelsuppe mit Pimientos de Padrón: spanisch, vegan, rauchig
Spanische Suppe ohne Kokosmilch, aber mit Majado und Pimentón
Süßkartoffeln, ein kräftiges Sofrito und eine Handvoll Pimientos de Padrón: Diese vegane Suppe ist durch und durch spanisch. Das Majado aus gerösteten Mandeln ersetzt Kokosmilch und macht das Gericht zu etwas Besonderem.
Zum Rezept
Tapas
Albóndigas Rezept: Spanische Hackbällchen in Safran-Tomatensauce
Saftige Hackbällchen in würziger Safransauce, perfekt für Tapas-Abende
Saftige Albóndigas in würziger Safran-Tomatensauce: ein spanischer Tapas-Klassiker für 4 Personen, mit Vorbereitungstipps und Weinempfehlungen von kräftigem Rioja bis mineralischem Manzanilla.
Zum Rezept
NEWS
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Entdecke Spaniens Weingüter
Von familiengeführten Bodegas bis zu internationalen Weingütern – entdecke Spaniens vielfältige Weinproduzenten und ihre Weine.
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