Fasswein aus Spanien - oder wie der Wein ins Supermarktregal kommt
Was ist eigentlich Fasswein oder sogenannter Offenwein?
Jörg Philipp
Fasswein oder Offenwein stellen einen wichtigen Anteil der Branche dar. Während häufig die Nase über deren Qualität gerümpft wird, steht sie beim Thema Nachhaltigkeit super da, weil die Flasche keine Weltreise antritt, sondern nur der Wein.
Gambas al Ajillo: Knoblauch-Garnelen, das heiße Herzstück spanischer Tapas
Spanische Garnelen Pfanne: Wenn das Olivenöl brutzelt
Marion Rockstroh-Kruft
Herzhaft, duftend und typisch spanisch: Gambas al Ajillo sind das Herz jeder Tapas-Bar. Knoblauch-Garnelen in heißem Olivenöl mit oder ohne Chili, Zitrone und Petersilie. Ein mediterraner Klassiker voller Geschmack!
Weinglas statt Jakobsmuschel: In Santiago de Compostela den roten Rebsorten Galiciens auf der Spur
Unterwegs auf der Weinmesse Galicia Wine Taste
Sascha Brandenburg
Wir haben uns auf der Galicia Wine Taste in Santiago de Compostela mit der Rotweinsorte Mencía beschäftigt. Mencía hat's aktuell nicht leicht, u. a. wegen zunehmender roter Konkurrenz, die mehr Frische ins Glas bringt.
5 tolle Weinbars in Valencia, um deinen Besuch unvergesslich zu machen
Valencia ist ein Paradies für Genießer und Partygänger
Jörg Philipp
Jörg nennt Valencia seine zweite Heimatstadt. Die Dynamik mit der sich Valencia in den letzten Jahren entwickelt hat, ist enorm. Weinbars und Gastronomie profitieren davon und hier sind unsere Tipps für deinen nächsten Besuch.
Bodega-Besuch in Spanien: Spanisch-Tipps für den Urlaub
Sicher ankommen und Weinmomente genießen, so klappt der Check-in
Die Redaktion
Du planst einen Bodega-Besuch in Spanien? Unser Guide gibt dir wertvolle Tipps für den perfekten Empfang. Lerne die wichtigsten Sätze für Spanisch im Urlaub und bewege dich auf jedem Weingut so sicher wie ein echter Local.