TodoVino | Das Weinmagazin für Spanien

Die Wüste von Tabernas - Europas einzig wahre Wüste in Almería. Folge den Spuren der Spaghetti Western, verkoste das besondere Olivenöl und erkunde die einzigartige Badlands-Landschaft mit Rad oder zu Fuß.

Olivenöl-Test: Ein Experte verrät, worauf es wirklich ankommt. Erfahre im Interview, warum Frische, Polyphenole und die richtige Lagerung entscheidend sind und wie du Olivenöl sogar zum Kuchen backen verwenden kannst.

Dominio de Atauta in Soria zählt zu den Top-Weingütern der Ribera del Duero. Aus alten Reben in hohen Lagen, die naturnah bewirtschaftet werden, entstehen elegante Weine. Besonders überzeugte uns ein Tempranillo von Dominio de Atauta...

Die Bodega Irache in Navarra beherbergt eine einzigartige Attraktion: eine kostenlose Weinquelle am Jakobsweg. Die »Fuente de Vino« wurde 1991 installiert und knüpft an die mittelalterliche Tradition an, Reisenden Wein zur Stärkung anzubieten.

TodoVino besucht im Baskenland das Weingut Astobiza, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, baskische Weine für Feinschmecker zu kreieren.

Pintxos und Txakoli - das ist die eine Seite der baskischen Gastronomiemedaille. Die andere ist die sogenannte Neue Baskische Küche: haute cuisine, alta cocina, fine dining..aber wie kommt das eigentlich? Wir haben nachgefragt.