Syrah NAS

Weingut: Pago Casa Gran

Rotwein202313% Vol.Bouteille oder Normflasche: 750 ml

Biowein

Rebsorten: Syrah

Herkunft: DO Valencia

Qualitätsstufe: Joven

Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag

Preis: €

Unser Urteil:

Weinbewertung: Ausgezeichneter Wein, der einen hohen Genuss in seiner Kategorie verspricht und unbedingt einmal in meinem Glas landen sollte.

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Verkostungsdatum: Mai 2024

Der Syrah NAS wird ohne Schwefelzusatz hergestellt. Bewusst lässt man die Trauben nicht ganz ausreifen, um eine bessere Säure zu erhalten. Dies verleiht dem Wein Frische und unterstützt den Trinkfluss. In der Nase zeigen sich violette Noten, gepaart mit blumigen und rotbeerigen Elementen sowie würzigen Nuancen. Aromen von Maulbeeren und Veilchen prägen den fruchtigen Charakter. Dieser Wein ist ein Genuss für alle, die ein volles Aromenbukett im Glas schätzen.

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Besonderheit:

Gold mit 93 Punkten beim OWAI 2024, Frühjahr

Geht besonders gut mit:

leichten Gerichten, Gegrilltem, Pasta, Pizza

Fazit

Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein mit leicht süßen Noten, trotz seines trockenen Ausbaus. Eine spürbare Säure, die durch die Mineralität gut gepuffert wird, trägt zur Frische des Weins bei. Wahrnehmbare Bitternoten bereichern das Gesamtbild, während die geringe Adstringenz die Phenole und Tannine gut zur Geltung kommen lässt.