Gloc 2019

Schaumwein201911.5% Vol.Bouteille oder Normflasche: 750 ml
Rosé Ancestral aus Mencía und Palomino
Biowein
Rebsorten: Mencía, Jerez
Herkunft: VM Spanien
Qualitätsstufe: Ancestral
Weinkategorie: Naturwein & Orange
Preis: €€€
Verkostungsdatum: Januar 2024

Hier braucht's nicht viele Worte: dieser Rosé-Ancestral (PetNat) macht einfach Spaß und fließt federleicht die Kehle hinunter. Am Gaumen eine wunderbare herbe Frische, in die sich die rote Frucht reizvoll einbettet.

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Besonderheit:

Ein Gemeinschaftsprojekt von Verónica Ortega und den Brüdern Gómez der andalusischen Naturwein-Bodega Vinifícate. Cuvée aus Mencía und Jerez (Palomino) von alten Reben aus Valtuille de Abajo (Bierzo). Ohne Zusatz von Schwefel hergestellt.

Geht besonders gut mit:

vielseitiger Speisenbegleiter

Fazit

Sehr stimmiger, trinkiger Schaumwein. Einzige Irritation: Für einen Ancestral recht teuer.

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