Beim Höhlenfest von Vilamartín de Valdeorras können die Besucher:innen von Höhle zu Höhle gehen und den Wein verkosten, der dort das ganze Jahr über reift und lagert. Im Inneren der Höhlen werden sie von den Winzer:nnen mit hausgemachten, regionaltypischen Speisen empfangen. Insgesamt warten rund 45 alte »Cuevas« darauf, erkundet zu werden.