Abaris
Rebsorten: Viura
Herkunft: DOCa Rioja
Qualitätsstufe: 11 Monate Reifung auf der Hefe in großen Holzfässern aus französischer Eiche
Weinkategorie: Hochwertig & lagerfähig
Preis: €€€
Unser Urteil:
Hier geht's zum TodoVino-Bewertungsschema
Verkostungsdatum: September 2024
Reinsortiger Viura. Sehr feine Nase, mit schönem Fruchtcharakter, der Noten von grünem Apfel und Melonen zeigt, umgarnt von blumigen Akzenten und einer feinen Würze. Am Gaumen frisch und pikant, intensiv mit spitzem, speichelflussförderndem Finale. Alkohol sehr gut integriert. Trotz 14 Volumenprozent zeigt er viel Frische und Trinkfluss dank kräftiger Säure.
Besonderheit:
Lagenwein von der Parzelle Santa Ana in Ábalos
Geht besonders gut mit:
gegrilltem Gemüse, helles Fleisch, Käse oder solo bzw. mit guten Weinfreund:innen zum Genießen
Fazit
Sehr spannender Wein, der spontan eine kleine Erinnerung an manchen Loire-Chenin aufblitzen ließ, aber doch sehr eigenständig ist. Richtig gut jedenfalls!
