El Godello Juan Míguez
Klares helles Gelbgold im Glas. Die Nase ist sehr fein, feinfruchtige Aromatik, verspielte Säure, leichte grüne Töne, die an Stroh erinnern. Im Mund vollmundig, balanciert, reichlich Schmelz, der den Wein dank animierender, dichter, fast schon würzig wirkender Säure nicht fett macht. Facettenreiche Fruchtnoten, die von Pfirsich über Honigmelone bis zu Papaya und anderen tropischen Leckereien reichen. Präsent, aber nicht laut.
Besonderheit:
Vegan
Geht besonders gut mit:
Flammkuchen, leichte Gerichte, Obstsalat oder einfach solo auf der Terrasse
Fazit
Ein gefälliger, leicht cremiger Wein mit schöner Struktur und sehr harmonischem Geschmacksbild. Crowdpleaser! Vielleicht etwas »gemacht«, aber gut gemacht und lecker, wie man in Fachkreisen sagt. ;)
Herbstrezepte, die zu diesem Wein passen
Diese Rezepte der Saison harmonieren geschmacklich besonders gut mit El Godello Juan Míguez.
