José Pariente Verdejo
Rebsorten: Verdejo
Herkunft: DO Rueda
Qualitätsstufe: 4 Monate auf der Feinhefe gereift
Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: Mai 2024
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Schönes Bouquet mit feinen Aromen (v. a. Melone), süsslicher Frucht, knackiger Säure. Im Mund frisch, weich und cremig, ganz leichte laktische Anmutungen, gut integrierte Fruchtaromen, die eine:n nicht anspringen. Die präsenten Bittertöne schaffen eine gute aromatische Spannung. Mittellanger Abgang, der eine gewisse Schwere entwickelt.
Geht besonders gut mit:
leichten mediterranen Gerichten oder als Terrassenwein
Fazit
Schöner, etwas eleganterer Verdejo, der allerdings recht deutliche Bittertöne aufweist sowie durch die plötzliche Schwere eine leichte Irritation im Abgang entwickelt. Aber alles noch im Rahmen.