Nueve Olas

Weingut: Francisco Dominguez

Weißwein202213% Vol.Bouteille oder Normflasche: 750 ml

Weißwein-Flasche mit Frau auf dem Etikett

Rebsorten: Albariño

Herkunft: DO Rías Baixas

Qualitätsstufe: 8 Monate auf der Hefe

Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag

Preis: €€

Unser Urteil:

Weinbewertung: Ausgezeichneter Wein, der einen hohen Genuss in seiner Kategorie verspricht und unbedingt einmal in meinem Glas landen sollte.

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Verkostungsdatum: Februar 2024

Ein frischer, zitruslastiger Albariño mit feinem Säuregerüst und ordentlich Grip und Würze, inkl. etwas Süssholz. Insgesamt etwas dichter als der durchschnittliche Vertreter, mit etwas Temperatur zeigt sich die Reife auf der Hefe und er bekommt eine schöne cremige Note. Macht Spaß.

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Besonderheit:

Crianza sobre lías: dieser Wein reifte auf der Feinhefe.

Geht besonders gut mit:

Fisch und Meeresfrüchte oder einfach solo auf der Terrasse.

Fazit

Typischer Albariño im besten Sinne, aber mit etwas mehr Grip und Substanz.