Santa Cruz de Artazu Blanco
Der gereifte Weisswein leuchtet in einem satten Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich feine Holznoten, die mit warmen gelben Früchten, einem Hauch Sahnekaramell und Macadamianuss im Glas tanzen. Würzige und kräutrige Nuancen, begleitet von einem Hauch Muskat und Rosmarin, machen ihn zusätzlich interessant.
Geht besonders gut mit:
gegrilltem Fisch, cremigen Pastagerichten oder mediterranen Gemüsegerichten mit Kräutern.
Fazit
Im Mund präsentiert er sich voll und strukturiert, mit einem ausgeprägt phenolischen Mundgefühl und einer leichten Adstringenz, die auf den Holzausbau hindeutet. Die Aromen von pinker Grapefruit, gelbem Pfirsich und Quitte klingen nach, während die Textur lange auf der Zunge bleibt. Ein eleganter, kraftvoller Weißwein mit Charakter und Länge.