Pedra de Guix
Rebsorten: Garnacha Blanca, Macabeu, Pedro Ximenez
Herkunft: DOCa Priorat
Weinkategorie: Hochwertig & lagerfähig
Preis: €€€€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: März 2024
Wunderbar dichter, intensiver Weißwein von Terroir al Limit. Komplexes Aromengefüge, in dem sich u. a. gelbes Steinobst, Blüten, Kräuter, Steinmehl und, ja, auch etwas Fruchtgummi finden. Im Mund schön füllig und weich, aber nie schwer. Eine klitzekleine strenge Note im Abgang, die das Trinkvergnügen aber nicht schmälert.
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Mit jeweils ein Drittel Garnacha Blanca, Macabeu und Pedro Ximenez hat dieser Weißwein aus dem Priorat eine ungewöhnliche Rebsortenmischung.
Geht besonders gut mit:
etwas gehaltvolleren Gerichten mit Gemüse
Fazit
Allein das Mundgefühl ist wunderbar. Toller Wein von Terroir al Limit, der bei aller Komplexität Trinkfreude bereitet.