braó
10 Prozent Garnacha, 90 Prozent Cariñena, über 60 Jahre alte Reben. Kräftige Nase mit warmen dunklen Beerenaromen, die von einer leicht rauchigen Note umgeben werden. Am Gaumen dicht mit lebendigem Aromenspiel, weichen reifen roten Beeren und zunächst saftigem, später dichtem konzentriert-aromatischem Finish mit feiner Schokoladennote, in dem sich Säure und Gerbstoffe freundlich, aber bestimmt bemerkbar machen. Alkohol sehr gut eingebunden.
Geht besonders gut mit:
gut gewürzten Grillgerichten
Fazit
Ein Rotwein, der sich alle 15 Minuten wandelt. Insgesamt schöner eingängiger, fruchtbetonter Wein mit dem ausreichenden Maße an Vielschichtigkeit, um interessant zu sein. Kann man gedankenlos wegsüffeln oder aber bewusst trinken und die sich eher leise zeigende Tiefe und Ausdruckskraft genießen. Braucht etwas Luft, um sich zu öffnen. Oder noch ein 1 - 2 Jahre liegen lassen.
