Albariño de Fefiñanes
Rebsorten: Albariño
Herkunft: DO Rías Baixas
Weinkategorie: Hochwertig & lagerfähig
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: September 2023
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Frische, fruchtige Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsisch, Gras. Mundfüllend, intensiv, mit präsenter Säure und guter Länge. Ein eher »ernster« Charakter, der sich von den verbreiteten leichtgängigen Vertretern abhebt. Ein bisschen Luft und Temperatur tun dem Wein gut. Schmeckt jetzt und in einigen Jahren.
Besonderheit:
Dieser Wein hat dasselbe Label seit 1928.
Geht besonders gut mit:
Salate, Quiche, Meeresfrüchte.
Fazit
Etwas gehaltvollerer Albariño mit schöner Tiefe, der sowohl als Essensbegleiter als auch solo Spaß macht.
Herbstrezepte, die zu diesem Wein passen
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Tapas
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Aceitunas Aliñadas, grüne Oliven mit Kreuzkümmel, Fenchel, Orange und Sherry-Essig mariniert.
Am besten über Nacht ziehen lassen.
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Hauptgerichte
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Nachspeisen
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