Cabriola
Rebsorten: Garnacha, Syrah, Mazuela
Herkunft: DO Campo de Borja
Qualitätsstufe: Der Rotwein reift 12 Monate in französischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: Februar 2025
Sehr präsente, kraftvolle Garnacha-Cuvee mit schöner fleischiger Würze, die die wahrnehmbaren Fruchtnoten überlagert. Sehr konzentriert, kräuterig, lang, kräftige Gerbstoffe, elegante Anklänge, wobei die hohe Intensität den Weg zur Eleganz leicht bremst. Daher bleibt er bei uns noch in der Alltagskategorie (kostet auch »nur« 11 Euro). Insgesamt gut gemacht und in sich stimmig.
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deftige, würzige Gerichte
Fazit
Ein schwerer, sehr intensiver Rotwein, superwürzig und konzentriert. Viele lieben diesen Stil und sie werden vom Cabriola von Borsao nicht enttäuscht werden.