Ca'n Vetla
Rebsorten: Callet
Herkunft: VT/IGP Mallorca
Weinkategorie: Hochwertig & lagerfähig
Preis: €€
Unser Urteil:
Hier geht's zum TodoVino-Bewertungsschema
Verkostungsdatum: August 2024
Der reinsortige Wein aus der lokalen Rebsorte Callet begrüsst die Nase mit intensiven Aromen im Glas. Leder, getrocknete dunkle Tabakblätter, getrocknete Heidelbeeren, aber auch dezente blumige und schwarzfruchtige Noten entwickeln sich langsam.
Geht besonders gut mit:
Ziegenkäse, gegrilltes helles Fleisch und herzhafter Fisch
Fazit
Trotz des Alters wirkt der Wein frisch und der geringe Alkoholgehalt unterstützt den Trinkfluss. Reife Noten im Mund und runde Tanine sorgen dafür, dass die Flasche sich sicher schnell leeren wird, was auch gut so ist, denn er sollte nicht zuviel Luft bekommen. Der Nachhall ist mittelstark ausgeprägt.
