Mas Collet
In der Nase präsentiert sich der Mas Collet potent und fruchtbetont, mit dunklen Beerenfrüchten und einer dezenten Heunote, die dem Aroma eine leicht rustikale, mediterrane Note gibt. Holz spielt hier nur eine unterstützende Rolle, was dem Fruchtbild den Raum lässt, sich klar und direkt zu zeigen.
Am Gaumen wirkt er kräftig und gleichzeitig gefällig und rund, mit einer Textur, die trotz des Gewichts nie schwer wirkt. Die Tannine sind im Abgang bemerkenswert weich, fast seidig, und eine dunkle Schokoladenspur zieht sich durch das Finale. Große Komplexität ist nicht sein Ziel, aber eine gewisse Eleganz ist ihm nicht abzusprechen.
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Teilweise im Holz ausgebaut
Geht besonders gut mit:
Gegrilltem Lamm oder Rind, geschmorten Auberginen mit Tomaten, würzigen Linseneintöpfen oder einem reifen Ziegenkäse.
Fazit
Ein geradliniger, eleganter Montsant mit echtem Trinkfluss. Definitiv ein Wein, der seinen Platz im Keller verdient.