Clunia Syrah 2015
Rebsorten: Syrah
Herkunft: VT/IGP Castilla y León
Qualitätsstufe: Reserva
Weinkategorie: Hochwertig & lagerfähig
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: Januar 2025
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Der Rotwein zeigt sich in einem tiefen, dunklen Kirschrot mit altersgerechten, leicht bräunlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reifes, vielschichtiges Bouquet aus schwarzer Pflaume mit rotem Fruchtfleisch, vollreifen dunklen Beeren und einem Hauch von Kompott, ergänzt durch Noten von gereiftem Balsamico und einem Hauch Honig.
Besonderheit:
Nicht dekantieren.
Geht besonders gut mit:
Lamm, Spanferkel oder mildem gereiftem Käse.
Fazit
Im Mund präsentiert er sich weich, rund und harmonisch, mit vollreifen, geschmeidigen Tanninen und einem nicht zu langen Nachhall. Hier könnte man mehr erwarten.
Nicht zu lange an der Luft lassen – am besten direkt genießen, da er im Dekanter schnell an Struktur verliert.