Nº1

Weingut: Dominio de la Vega

Schaumwein202112% Vol.Bouteille oder Normflasche: 750 ml

Biowein

Rebsorten: Macabeo

Herkunft: DO Cava

Qualitätsstufe: Brut

Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag

Preis: €

Unser Urteil:

Weinbewertung: Ausgezeichneter Wein, der einen hohen Genuss in seiner Kategorie verspricht und unbedingt einmal in meinem Glas landen sollte.

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Verkostungsdatum: Dezember 2023

Dieser Cava aus 100% Macabeo stammt aus Weinbergen aus rund 700 Meter Höhe. Hat etwas mehr Fleisch auf den Rippen, zeigt sich dicht und voll. Am Gaumen dennoch schön frisch, es stechen vor allem Kräuter und reife Mandarine hervor. Schönes Fruchtsüße-Säure-Spiel.

Besonderheit:

Der erste Bio-Cava von Dominio de la Vega.

Geht besonders gut mit:

Kuchen und als Aperitiv, wenn der Wein nicht im Mittelpunkt stehen soll

Fazit

Wer nicht auf Eleganz und Finesse aus ist, bekommt mir dem No1 von Dominio de la Vega einen schönen, unkomplizierten Alltagssprudler zu einem günstigen Kurs, der Lust auf den zweiten Schluck macht.