Epifanio
In der Nase präsentiert sich der Epifanio harmonisch und einladend: satte, reife Frucht trägt den ersten Eindruck, während ein subtiler Holzton Tiefe und Kraft andeutet, ohne sich vorzudrängen. Das Holz ist da, du spürst es, aber es bleibt diskret im Hintergrund und überlässt dem Fruchtbild den Raum.
Im Mund zeigt der Wein dann, was Ribera del Duero kann, wenn alles stimmt: ein weiches, konzentriertes Fruchtbild, süß-reif und fast schmeichelnd, das durch seine Textur überzeugt. Der leicht getoastete Abgang ist schön lang und im besten Sinne gefällig.
Besonderheit:
Der Epifanio 2024 ist ein Tempranillo aus Ribera del Duero, der 6 Monate in Barriques (kleine Eichenholzfässer) ausgebaut wurde. Es handelt sich um den Einstiegswein der Bodega Epifanio Rivera.
Geht besonders gut mit:
Gegrilltes Lammkotelett, Rinderbraten oder gut gewürzte Gemüsepfanne. Funktioniert auch solo auf der Couch für einen entspannten Abend.
Fazit
Ein Ribera del Duero mit echter Typizität, der bereits jetzt viel Trinkfreude bietet. Viel Wein fürs Geld!