Antaño Crianza
Die Nase ist Rioja-typisch: würzige Fassreife, ein Hauch getrockneter Kräuter, eingekochte dunkle Beeren. Keine großen Überraschungen, aber eine verlässliche, angenehme Aromatik.
Am Gaumen zeigt der Antaño Crianza süße, gut integrierte Gerbstoffe und eine gute Balance der Aromen für einen günstigen Rioja. Im Abgang kommt ein balsamisches Moment, der Alkohol schiebt leicht nach, bleibt aber im Rahmen. Die Gerbstoffe sorgen für den nötigen Grip.
Geht besonders gut mit:
Tapas aller Art, Chorizo, gegrilltes Gemüse oder ein Manchego-Brett, klassisches Grillgut. Der Wein verträgt Gesellschaft und macht sich beim Essen deutlich besser als solo.
Fazit
Solider Crianza mit echter Rioja-Typizität. Da haben wir schon schlechtere getrunken, die teurer waren.
Herbstrezepte, die zu diesem Wein passen
Diese Rezepte der Saison harmonieren geschmacklich besonders gut mit Antaño Crianza.
