Do Gran Reserva Extra Brut 2018
Biowein
Rebsorten: Xarel.lo, Macabeo, Parellada
Herkunft: DO Cava
Qualitätsstufe: Gran Reserva
Weinkategorie: Hochwertig & lagerfähig
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: November 2023
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Dieser Cava geht als Champagner-Alternative durch: weich, mundfüllend, mit feiner Hefenote und ebenso feiner Perlage. Die fruchtigen und nussigen Anklänge stechen nicht aus dem stimmigen Gesamten heraus. Wer Ecken und Kanten und Anhaltspunkte zum Philosophieren sucht, wird enttäuscht, alle anderen dürften Freude an diesem Schaumwein haben.
Besonderheit:
51 Monate auf der Hefe gereift.
Geht besonders gut mit:
Aperitif, Vorspeisen und Desserts
Fazit
Gute Wahl für alle, die weniger das Frische und Spritzige suchen, sondern mehr das Cremige und Vollmundige.