Les Prunes
Biowein
Rebsorten: Mandó
Herkunft: DO Valencia
Weinkategorie: Naturwein & Orange
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: Juli 2024
Dieser Roséwein, hergestellt ausschließlich aus »Vorlaufmost« ohne Pressung, präsentiert sich in einem dunklen Lachsrot. In der Nase zeigt er sich zunächst recht verhalten, mit würzigen Noten wie Oregano und frische Kräuter und einer dezenten Anmutung von roter Pflaume, was die Winzerfamilie auch zu seinem Namen inspiriert hat.
Besonderheit:
Ausbaustil wie Blanc de Noir, der noch 6 Monate in Tonkrügen gereift ist
Geht besonders gut mit:
sommerlichen Currygerichten
Fazit
Dank der frischen Säure, bedingt durch den frühen Lesezeitpunkt, bietet dieser Wein echte Trinkfreude. Mit mittlerer Länge und gutem Mundgefühl ist er eine gute Wahl für einen entspannten Sommerabend auf der Terrasse.