LUMOS No.4 Tempranillo 2025
Dunkel und vollreif in der Nase. Schwarze Beeren und dunkles Steinobst kommen einem beim ersten Schnuppern direkt in den Sinn. Darunter liegen ganz dezent Gewürznoten, wie ein wenig Zimt und eine Spur Kaffee. , Schlicht und einfach so, wie man sich einen jungen Tempranillo aus dem heißen Hochland vorstellt.
Besonderheit:
Über 30 Jahre alte Reben in traditioneller Buscherziehung (die Stöcke wachsen als freistehende Büsche ohne Drahtrahmen), gewachsen auf dem kontinentalen Hochplateau von Castilla, wo im Jahr in Durchschnitt zwischen 250 bis 400 mm Niederschlag fallen.
Die wichtigsten Informationen stehen alle als Symbol auf dem Vorderetikett.
Geht besonders gut mit:
Pizza mit Chorizo, Empanadas oder gegrilltes Gemüse mit viel Olivenöl. Die sanften Tannine brauchen kein schweres Fleisch, sie kommen auch mit einer Tortilla oder einem halbjungen Manchego gut zurecht.
Fazit
Im Mund setzt sich die vollreife Frucht fort, getragen von sanften Tanninen, die nirgends kratzen. Die 14 % Vol. sind angenehm eingebunden, brandig wirkt er zu keinem Zeitpunkt. Der Trinkfluss stimmt, und wenn ich ehrlich bin, ist genau das seine größte Stärke:
es stört einfach nichts. Ein echter »Crowdpleaser«.
Für einen Wein dieser Preisklasse bleibt er dann noch erfreulich lang im Nachhall.
Er ist solide gemacht, unkompliziert und perfekt um ihn ganz entspannt mit Freunden als Einstieg in den Feierabend zu genießen.
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Sommerrezepte, die zu diesem Wein passen
Diese Rezepte der Saison harmonieren geschmacklich besonders gut mit LUMOS No.4 Tempranillo 2025.
