Megala Tinto, Vino de Finca 2022
Mit etwas Luft hat sich der Megala im Glas wunderbar geöffnet, und bei jedem Schwenken kamen neue Aromen dazu. Im Zentrum stehen dunkle Pflaume und heller Tabak, und je länger er im Glas stand, desto vielschichtiger wurde die Nase. Langweilig wurde es mir mit diesem Wein jedenfalls nicht.
Im Mund ist er nicht zu schwer. Eine spürbare Frische hält ihn lebendig, die Tannine sind da und geben ihm Struktur, sind aber sehr gut eingebunden und nicht zu prägnant.
Genau diese Mischung macht für mich seinen Reiz aus: leicht zu trinken, aber mit Rückgrat. Für die Monastrell, die in der Region gern wuchtig und alkoholstark ausfällt, ist das keine Selbstverständlichkeit.
Besonderheit:
Die Trauben stammen von der Finca Casa Corones in Fontanars dels Alforins (so heißt der Weinberg), wo die Reben ca 20 Jahre alt sind. Neben Monastrell und Tempranillo steckt Marselán in der Cuvée (eine 1961 in Frankreich gezüchtete Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Garnacha). Der Wein reifte 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, die schon drei- bis viermal belegt waren und deshalb nur noch wenig Holzaroma abgeben.
Geht besonders gut mit:
Gegrillte Lammkoteletts, Arroz al horno oder ein Pilzgericht mit Thymian. Durch die Frische und die fein eingebundenen Tannine passt er auch gut zu einem halbreifen Manchego.
Fazit
Das ist ein Wein, bei dem sich das zweite Glas lohnt, weil sich bis zum Schluss noch etwas tut. Perfekt für einen langen Abend am Tisch mit Freunden, an dem die Flasche ganz in Ruhe offen stehen darf.
Herbstrezepte, die zu diesem Wein passen
Diese Rezepte der Saison harmonieren geschmacklich besonders gut mit Megala Tinto, Vino de Finca 2022.
