Negre Bota 2020
Rebsorten: Manto Negro,Merlot
Herkunft: VT/IGP Mallorca
Weinkategorie: Hochwertig & lagerfähig
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: August 2024
Dieses Rotwein Cuvée aus 70% Manto Negro und 30% Merlot zeigt sich im Glas in einem tiefen Ziegelrot und entfaltet in der Nase würzige Aromen mit Noten von Honig, schwarzer Pflaume, Zimt und Muskat - macht Spass rein zu schnuppern.
Geht besonders gut mit:
gegrilltem Fleisch und Gemüse, Vesperplatte, gegrilltes Brot
Fazit
Im Mund präsentiert sich der Wein mit einer reifen Phenolik, wobei man ihm auch den Alkoholgehalt durch eine leichte Wärme anmerkt.
Die reife Säure und der Geschmack von schwarzen Sauerkirschen dominieren das Mundgefühl, während der Wein zum Essen eine interessante Begleitung bietet.
Gerne ein bisschen atmen lassen - am nächsten Tag wirkt der Wein nochmal voller und harmonischer und die Einzelkomponenten fügen sich noch besser in das Gesamtbild ein.
