Orig

Rebsorten: Giró Ros
Herkunft: DO Pla i Llevant
Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag
Preis: €€
Verkostungsdatum: August 2024
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Wenn du über einen dieser Links bestellst, erhalten wir eine kleine Provision. Für dich bleibt der Preis gleich.Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Kräuter, Frucht, Birne, Lychee, phenolisch und leicht fermentiert wie Sake. Im Mund rund, cremig, lang und leicht bitter. Hatte der vielleicht Schalenkontakt?
Geht besonders gut mit:
... Meeresfrüchten und Reisgerichten, sowie den Weinfreunden, die sich nie auf einen Wein einigen können.
Fazit
Die Mischung aus moderne Trinkbarkeit und aussagekräftigem Wein macht viel Spaß und hält bei Laune.
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