Parra Jiménez Merlot

Demeter-zertifizierter Rotwein aus der La Mancha-Region. Erinnert im Geruch an medizinische Kräuter, Latschenkieferbonbons, rote Früchte. Gestört wird dieser Eindruck von oxidativen Tönen, was bei so einem jungen Wein direkt nach dem Öffnen natürlich nicht sein sollte. Schmeckt so wie er riecht. Etwas wirr im Geschmack, beerig, spürbare, aber gezähmte Tannine, leicht balsamisch, aber das große Problem ist, dass er bereits nach dem Öffnen so schmeckt, als sei er eine Woche offen.