Prima

Weingut: San Román

Rotwein201914.5% Vol.Bouteille oder Normflasche: 750 ml

Biowein

Rebsorten: Tinta de Toro (Tempranillo), Garnacha

Herkunft: DO Toro

Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag

Preis: €€

Unser Urteil:

Weinbewertung: Sehr guter Wein, der sich von der Masse abhebt und einen Kauf rechtfertigt.

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Verkostungsdatum: Januar 2025

Der Rotwein aus der Bodega San Román leuchtet in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein ansprechendes Aromenspiel aus reifen dunklen Beeren, Lakritz und einer feinen würzigen Note von Piment. Die Cuvée aus Tinta de Toro (Tempranillo) und Garnacha, gewachsen auf biologisch bewirtschafteten Weinbergen, wurde 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.

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Geht besonders gut mit:

gereiftem Manchego, gegrilltem Lammkotelett oder herzhaften Wurstwaren.

Fazit

Im Mund zeigt er sich saftig, geschmeidig und vielschichtig – mit Noten von Bitterkirsche, Boysenbeere und floralen Noten. Die sanften Tannine und die feine Säure verleihen ihm eine schöne Balance und Länge. Macht richtig Spass!