Querencia Deseya
Biowein
Rebsorten: Garnacha
Herkunft: DO Calatayud
Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: Oktober 2023
Die Vielschichtigkeit des Ausbaus in verschiedenen Fassgrößen, Zementfass und auch Ton- und Keramikbehältnissen, spiegelt sich in dem Wein wider. In der Nase präsentiert er sich mit fruchtigen, blumigen Aromen, wirkt ätherisch und erinnert an Eukalyptus. Im Mund zeigt er sich mit einem ansprechenden Spiel von Mineralik, Säure und alkoholischer Süße.
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95 PAR © Gold beim Organic Wine Award International, Herbst 2023
Geht besonders gut mit:
rotem Fleisch, kräftigen Nudelgerichten
Fazit
Ein trocken ausgebauter Rotwein für jeden Tag, der mit reifen Tanninen und durch seine Intensität, Länge und Balance einfach nur Freude macht.
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