Terres Brut Nature

Weingut: Recaredo

Schaumwein Corpinnat201811.5% Vol.Bouteille oder Normflasche: 750 ml

Biowein

Rebsorten: 65% Xarel.lo, 18% Macabeo, 17% Perellada

Herkunft: VM Spanien

Qualitätsstufe: Minimum 41 Monate Hefelager

Weinkategorie: Hochwertig & lagerfähig

Preis: €€€€

Unser Urteil:

Weinbewertung: Perfekt. In jeglicher Hinsicht ein gelungener Wein, der zweifelsfrei zu den besten in seiner Kategorie gehört.

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Verkostungsdatum: November 2023

Sehr jugendliche Farbe in Hellgelb und leicht Grün. Anfangs eher exotisch fruchtig daherkommend, geht es später in Kräuter wie Rosmarin über. Dezente Fruchtbonbons erinnern an Aprikose und etwas Zitrus, mit einem balsamischen (Liebstöckel) Mantel. Im Mund dicht mit stimmigen Bitternoten, kräftig Extrakt, Struktur und Volumen.

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Geht besonders gut mit:

Bei einem Rostbraten kann sich der Schäumer sicher perfekt entfalten.

Fazit

Ein individueller Schaumwein mit einem fantastischen Aromaspektrum und viel Gefühl für den Mund.