Cobrana
Biowein
Rebsorten: Mencía, Doña Blanca, Palomino, Godello, Alicante Bouschet und Estaladiña
Herkunft: DO Bierzo
Qualitätsstufe: 12 Monate im Holzfass
Weinkategorie: Hochwertig & lagerfähig
Preis: €€€€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: September 2023
In der Nase betörende rotfruchtige und florale Aromen und eine leicht fleischige Substanz. Am Gaumen sehr fein, elegant-stoffig, fast schon cremig. Das ist richtig gut. Dieser Wein besticht durch eine Präsenz und Länge, die packend ist. Das ist stilistisch weit weg von Rioja und Co, aber eben auch nicht der typische Mencía. Burgund ist das Vorbild von Verónica Ortega und das spürt man mit jedem Schluck.
Besonderheit:
Ein Teil des Weins wurde in der Amphore ausgebaut.
Geht besonders gut mit:
Pizza, Pilzgerichte, Steak
Fazit
Was für ein Wein! Der Cobrana gehört definitiv zur Spitze im Bierzo. Mehr davon!