Win Sparkling Rosé
Rebsorten: Tempranillo, Verdejo
Herkunft: DO Ribera del Duero
Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: Januar 2025
Schönes, animierendes Rosarot im Glas. Sehr fruchtbetonte Nase, vor allem die Himbeere kommt klar und strahlend zum Vorschein. Wirkt zwar nicht ganz natürlich, aber das ist nicht störend, da die Frucht sehr einnehmend und klar ist. Hinzu kommen Erinnerungen an Himbeerjoghurt sowie eine leichte Waldmeisternote, bei einer tragenden, feinen Frische.
Der Win Sparkling Rosé schmeckt, wie er riecht. Zwar nicht unbedingt wie Sekt, sondern eher wie eine erfrischende, etwas komplexere Himbeersaftschorle. Kann man gut trinken!
Besonderheit:
Alkoholfreier Sekt
Fazit
Das fruchtbetonte Aroma tendiert zur Eleganz. Eine gute Alternative, wenn es mal kein Alkohol sein soll.
Herbstrezepte, die zu diesem Wein passen
Diese Rezepte der Saison harmonieren geschmacklich besonders gut mit Win Sparkling Rosé.
Tapas
Aceitunas Aliñadas Rezept: Andalusische Oliven
Marinierte Oliven auf andalusische Art
In jeder Bar zwischen Sevilla und der Sierra Norte stehen sie kostenlos zum Glas Manzanilla:
Aceitunas Aliñadas, grüne Oliven mit Kreuzkümmel, Fenchel, Orange und Sherry-Essig mariniert.
Am besten über Nacht ziehen lassen.
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Hauptgerichte
Galicischer Hähnchen-Eintopf: Pollo Guisado a la Gallega
Authentisches Herbstrezept aus Nordspanien mit Weinempfehlung
Pollo Guisado a la Gallega vereint zartes Hähnchen mit Kastanien, Waldpilzen und geräuchertem Paprika zu einem authentischen Herbst-Eintopf. Das typische, rustikale Rezept aus Galiciens Hinterland – natürlich plus perfekte Weinbegleitung!
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Nachspeisen
Arroz con Leche Rezept: Asturischer Milchreis mit Zimt und Zitrone
Cremiger asturischer Milchreis mit Karamellkruste
Cremiger asturischer Milchreis mit Zimt, Zitronenschale und knuspriger Karamellkruste, dazu passende Weinkategorien für einen stimmigen Nachtisch-Abschluss.
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