Corpinnat lässt die Korken knallen
Agustí Torelló Mata gilt unter den Schaumweinherstellern in Spanien als ein Künstler. Mit seinem Kripta, den er in einer Amphoren artigen Flasche abfüllen ließ, erlangte er viel Aufmerksamkeit. Auf die Frage, wie man diese Flasche hinstellen soll, antwortete er konsequent, wer meinen Kripta öffnet, stellt die Flasche nur noch leer ab.
Mit der Aufnahme von Celler Kripta unterstreicht die Vereinigung Corpinnat erneut ihre Bedeutung bei spanischen Schaumweinen. Sowohl das alle Mitglieder Bio zertifiziert sind, als auch, dass rein von Hand geerntet wird, unterstreicht den Qualitätsanspruch von Corpinnat. Penedès ist die Region, die allen Mitgliedern Heimat ist und die einheimischen Rebsorten sind die Basis aller Schaumweine Corpinnat.
Alle Flaschen sind mit dem Datum versehen, wenn die Hefe von der Flasche getrennt wird (degorgieren). Damit haben Käufer immer einen klaren Hinweis, wie lange die Flasche bereits im Umlauf ist.
Wer die gesamt Story zu Corpinnat lesen möchte, findet hier weitere Informationen.
