Ú Serres d’Ordal Brut Nature
Weingut: Júlia Bernet Vinyes de Muntanya
Schaumwein Corpinnat201912.5% Vol.Bouteille oder Normflasche: 750 mlBiowein
Rebsorten: Xarel.lo
Herkunft: VM Spanien
Qualitätsstufe: 18 Monate auf der Hefe
Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag
Preis: €€
Unser Urteil:
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Verkostungsdatum: November 2023
In der Strohgelben Farbe steigt die feine Perlage persistent auf. Am Anfang stehen kurz Hefenoten im Vordergrund, die schnell von reifer Frucht begleitet werden, die sich bei einem grünen Apfel und Heu zu einer komplexen Nase zusammenschließen. Im Mund frisch und leicht, angenehm bitter und etwas kurz.
Geht besonders gut mit:
Gebratenem Gemüse, Cremesuppen oder um die Gäste willkommen zu heißen.
Fazit
Ausdruck trifft auf Frische. Wer gerne ordentlich Ausdruck möchte, aber auf Frische nicht verzichten, ist hier genau richtig.