Ú Serres d’Ordal Brut Nature

Weingut: Júlia Bernet Vinyes de Muntanya

Schaumwein Corpinnat201912.5% Vol.Bouteille oder Normflasche: 750 ml

Biowein

Rebsorten: Xarel.lo

Herkunft: VM Spanien

Qualitätsstufe: 18 Monate auf der Hefe

Weinkategorie: Ein Wein für jeden Tag

Preis: €€

Unser Urteil:

Weinbewertung: Sehr guter Wein, der sich von der Masse abhebt und einen Kauf rechtfertigt.

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Verkostungsdatum: November 2023

In der Strohgelben Farbe steigt die feine Perlage persistent auf. Am Anfang stehen kurz Hefenoten im Vordergrund, die schnell von reifer Frucht begleitet werden, die sich bei einem grünen Apfel und Heu zu einer komplexen Nase zusammenschließen. Im Mund frisch und leicht, angenehm bitter und etwas kurz.

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Geht besonders gut mit:

Gebratenem Gemüse, Cremesuppen oder um die Gäste willkommen zu heißen.

Fazit

Ausdruck trifft auf Frische. Wer gerne ordentlich Ausdruck möchte, aber auf Frische nicht verzichten, ist hier genau richtig.