#INTERVIEW
Algueira im Interview: Jahrgang 2025 und Steillagen-Weinbau in der Ribeira Sacra
Im Gespräch mit Ana Delia, Miteigentümerin von Algueira
In der Ribeira Sacra prägen extreme Steillagen und autochthone Rebsorten den Weinbau. Wir haben uns mit der Adega Algueira über die Herausforderungen des Weinbaus und des Klimawandels unterhalten.
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Win-Interview: Wie wird alkoholfreier Wein hergestellt?
Interview mit Beatriz Moro, Präsidentin der Bodega Win Sin Alcohol.
Alkoholfreier Wein liegt im Trend. Wir haben mit Win Sin Alcohol-Chefin Beatriz Moro über die Herstellung und den Geschmack von Wein ohne Alkohol gesprochen.
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Alkoholfreier Wein in Deutschland: Kolonne Null als Pionier
Philipp Rößle von Kolonne Null im Interview bei TodoVino
In diesem TodoVino-Interview mit Kolonne Null gibt Philipp Rößle spannende Einblicke in die Entstehung und Vision seines Unternehmens, das alkoholfreie Weine mit handwerklicher Tradition und innovativer Technik herstellt.
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Biggi ist Expertin, wenn es um Wein und andere Köstlichkeiten aus Mallorca geht. Wir haben mal nachgefragt...
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Codorníu-Interview: Wie wird alkoholfreier Sekt hergestellt?
Codorníu Chef-Weinmacher Diego Pinilla über Sekt ohne Alkohol
Alkoholfreier Sekt ist im Trend. Diego Pinilla vom Cava-Hersteller Codorníu verrät uns, wie der Alkohol aus dem und die Bläschen in den Sekt kommen.
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