Weniger lustig waren unsere Streifzüge für die Weinbauern, die permanent Mitesser vertreiben mussten, die sich über ihre Moscateltrauben hermachten. Manche Winzer hatten Hunde und diese besuchten wir immer nur ein Mal. Andere schrien nur laut und wir versteckten uns. Manche Tage endeten damit, dass es mir unmöglich war etwas anderes zu essen, da ich völlig überfüllt mit Trauben war. Schöne Erinnerungen.

Einige Weingüter und Kooperativen haben sich in der Region auf die Bereitung von Weinen aus Moscatel spezialisiert. Aber was ist Moscatel und gibt es da nicht verschiedene Varianten? Verwendung in Valencia finden Moscatel Romano und Moscatel de Alejandría. Wer im Netz fündig werden möchte wird eher nach Muscat of Alexandria suchen müssen. Es gibt in dem Fall von Muscat die Unterscheidung zwischen großbeerigen Varianten und kleinbeerigen Varianten, Muscat a petits grains blanc genannt. Insgesamt ist die Recherche nach diesen beiden Rebsorten ein unglaublicher Spaß.

Moscatel de Alejandría, also die große Variante, die unglaublich lecker zum Essen ist, bringt es auf unglaubliche 327 Synonyme. Moscatel de grano menudo, also Muscat a petits grains blanc, bringt es auf sagenhafte 356 Synonyme. Ganz zu schweigen davon, dass es ungefähr 200 verschiede Muscat Versionen gibt. Heißt, die Verwirrung ist komplett. Als Orientierung hilft es, sich große und kleine Beeren zu merken. In der Weinbranche wird die kleinbeerige Version als hochwertiger angesehen. Daraus werden gerne Süßweine erzeugt, die extrem aromatisch und lagerfähig sind. Aus der großbeerigen Variante werden häufig unkomplizierte Weißweine gekeltert, die von trocken (seco) bis süß (dulce) reichen können. D. h., ein Blick auf die Flasche hilft bei der Auswahl und um den richtigen Süßegrad zu erwischen.