
Spanische Käsesorten: Torta del Casar, der edle Schafskäse aus der Extremadura
Der Käse-Olymp Spaniens liegt in der Provinz Cáceres.
Einer der feinsten spanischen Käse ist außerhalb des Landes zugleich auch einer der unbekanntesten. Die Rede ist von der Torta del Casar, einem cremig-pikanten Schafskäse aus der westspanischen Region Extremadura, der die Gaumen aller Käsefans vor Aufregung wild zucken lässt. Unverschämt lecker!