Obwohl die Weinbautradition aufgrund der römischen Vergangenheit der iberischen Halbinsel bis in die Antike zurückreicht, erfolgte der Wendepunkt in der Weinproduktion von Somontano im 19. Jahrhundert. Die französischen Vignerons hatten ihre Weinberge durch die Reblaus zerstört gesehen und beschlossen, sich auf der anderen Seite der Pyrenäen in Aragon niederzulassen, um gesunde Böden zu finden und ihre Tätigkeit fortzusetzen.
So erlebte die Region einen Boom in der Produktion, und unsere französischen Nachbarn erkannten die Qualität des Terroirs und des Somontano-Wein. Darüber hinaus brachten die Franzosen infolge dieser Migration aus Bordeaux Rebsorten mit wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Chardonnay, die bis heute prägende Elemente der des Weinbaugebiets Somontano sind, das in Spanien unter anderem für Weine aus internationalen Rebsorten bekannt ist.
Bereits in den 1960er Jahren wurde die erste Genossenschaft in Somontano (Cooperativa Comarcal del Somontano del Sobrarbe) gegründet, die mehr als 200 Erzeuger vereinte und die Modernisierung der Produktion vorantrieb. Die Kehrseite war, dass diese Entwicklung auch zu einem Massenproduktionsmodell führte, das der Region einen gewissen schlechten Ruf eingebracht hat. Dies ändert sich gerade wieder, dank der Arbeit in den letzten 10 bis 20 Jahren von seiten zahlreicher Winzer-Familien und neuen unabhängigen Projekten.
Und deshalb freue ich mich so sehr, dir von diesem Wiederaufleben zu erzählen, das wir in der Region erleben: innovative Produktionstechniken, junge Erzeuger:innen, die sich darauf konzentrieren, alte Weinberge wiederzubeleben, die den älteren Nachbarn ihrer Dörfer gehörten, und einheimische Sorten kultivieren, mit einer Philosophie des minimalen Eingriffs, des ökologischen Weinbaus und, ebenfalls wichtig, modernen und ansprechenden Etiketten.
Wie schmeckt Somontano-Wein?
Im Allgemeinen könnte das Profil der Somontano-Weine als ausgewogen in Bezug auf Körper, Frucht und Säure beschrieben werden. Dies ist auf die Kombination von Höhenlage und Temperatur zurückzuführen, wenn die Weinberge von den Winzer:innen geschickt bearbeitet werden.
Vielleicht aufgrund der Nähe des Weinbaugebiets zur französischen Grenze haben die Weine aus Somontano es verstanden, die Coupages zwischen lokalen und internationalen Sorten zu meistern, in denen sich das Terroir differenziert ausdrückt. So bilden die Syrah-, Merlot- und Cabernet-Trauben den Kontrapunkt zu den fruchtigen und lebhaften Garnacha- und Tempranillo-Trauben, sowohl bei Rot- als auch bei Roséweinen, während Macabeo (Viura), Garnacha Blanca und Chardonnay sowie Gewürztraminer in perfekter Harmonie Weißweine ergeben.
Nicht zu vergessen sind die in der Region heimischen Sorten Moristel, Parraleta (Tintas) und Alcañón Blanca. Obwohl sie derzeit nur 4 % der Gesamtproduktion ausmachen und beinahe vollständig verschwunden wären, versuchen Projekte wie das der Bodegas Fábregas ihnen die Bedeutung zurückzugeben, die sie in der Vergangenheit aufgrund ihrer Eignung für das einheimische Terroir hatten.
Mit insgesamt 15 anerkannten Rebsorten, 28 Weingütern und 4.000 Hektar Weinbergen von der Ebene bis zum Gebirge sind die Weine von Somontano ein Bekenntnis zur Vielseitigkeit mit einer unendlichen Vielfalt an Stilen, die jeden Gaumen verzaubern.
Und jetzt, da diese Argumente auf dem Papier bzw. Bildschirm sich sicherlich davon überzeugt haben, dass es sich um eine Region handelt, die man sich genauer ansehen sollte (hey, lass es mich wissen, wenn du vorhast, dorthin zu reisen, um die DO Somontano selbst zu erkunden), schreiten wir endlich zur Tat. Ich stelle dir einige der Produzenten vor, die Somontano bereits auf die internationale Landkarte gesetzt haben, mit den Verkostungsnotizen des TodoVino-Teams. Gute Nachrichten: Alle exportieren nach Deutschland und in viele andere europäische Länder.
Somontano-Weingüter
Bodegas Laus
Mit seinem Slogan »Aromen des Somontano« und seinen Etiketten, die mit sechs Blumenarten aus der Provinz verziert sind, macht Laus deutlich, dass es auf den Wert und den einzigartigen Ausdruck des Terroirs des Somontano Weinbaugebiets setzt. Diese sechs Weine der Bodega (alle vegan übrigens) werden aus verschiedenen lokalen und internationalen Rebsorten (von Garnacha Blanca bis Merlot) hergestellt und gehören zu den wenigen Weinen des Somontano, die fast weltweit erworben werden können.
El Grillo y La Luna vereint Tradition und Moderne
Wenn wir über El Grillo y La Luna sprechen, ist alles, vom Beginn des Weinjahres bis zur Erfahrung des Auspackens der Flasche bei dir zu Hause, ein Sinnbild für leidenschaftliches Weinmachen: Handlese in 12-kg-Kisten, doppelte Selektion der Trauben und Vinifikationstechniken, die Experimentierfreunde und eine Minimal-Interventionsphilosophie vereinen. Die Produktion ist sehr begrenzt, es lohnt sich jedoch, einen Blick auf den Webkatalog zu werfen und, für die Neugierigen, die detaillierten Herstellungsprozesse zu lesen, die in den Datenblättern der einzelnen Weine beschrieben sind.
Während Laus, ebenso wie Sommos und Enate, zu den Großen der Branche gehören, die man kennen muss, zählt El Grillo y La Luna zu meinen persönlichen Favoriten. Aber es gibt noch so viele mehr... Mascún und Bestué, zum Beispiel, die hier kürzlich auch in den Garnacha-Verkostungen eine Rolle spielten. Und natürlich: Enate.
Enate: Kunst vom Weinberg bis zum Etikett
Man kann nicht über Somontano sprechen, ohne eines seiner Wahrzeichen zu erwähnen: die Bodega Enate, die zu den größten und zu den international bekanntesten Aushängeschildern des Somontano Weins zählt. Von der Architektur des Gebäudes, in dem sich das Weingut befindet, ein Werk des spanischen Architekten Javier Manzanares, über die kunstvollen Skulpturen, die den Weinberg in ein Museum verwandeln, bis hin zu den Gemälden berühmter Künstler, die jedes einzelne Etikett zieren, dreht sich in dieser Kellerei alles um das Konzept des Weins als Kunst.
Mit einer Perspektive, die sie selbst als »wenig interventionistisch« bezeichnen, vermitteln sie Weinliebhabern auf der ganzen Welt (ja, auch in Deutschland) die Arbeit (die Kunst) des nachhaltigen Weinbaus und der respektvollen Weinbereitung und -reifung. Wenn du also eine der ikonischsten Interpretationen des Terroirs von Somontano entdecken möchtest, empfehle ich dir die Monovarietales-Linie (Chardonnay, Merlot, Syrah, Tempranillo und Cabernet) oder die UNO-Reihe für ein komplexeres Profil.
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Somontano-Wein schmeckt wie ein langer Waldspaziergang...
Ich habe schon immer gedacht, dass es langweilig und zugleich ineffektiv sein kann, traditionelle Weinbeschreibungen zu machen, um einen Wein jemandem vorzustellen, der ihn noch nicht verkostet hat. Wenn du mich fragst, würde ich dir lieber auf diese Weise von den Weinen meiner Heimat erzählen: Somontano-Wein schmeckt nach dem Komfort von zu Hause, nach einem Berggericht nach einem Tag auf der Piste. Er schmeckt nach einem langen Waldspaziergang, nach Belohnung für gute Arbeit, er schmeckt nach dem Lieblingsgericht, das dir deine Großmutter sonntags gekocht hat, und auch nach einem Abendessen mit Freunden auf einer Terrasse in einer Sommernacht. Er schmeckt nach dem Mut, Risiken einzugehen, nach der Wiederbelebung von Traditionen, aber immer mit Blick auf die Zukunft; er schmeckt nach dem Stolz einer kleinen, versteckten Weinregion am Fuße der Berge, die dazu bestimmt ist, groß zu werden.
Und so schließe ich meine Somontano-Reise in Worten durch diese Region ab, die mich aufwachsen sah und in der ich meine Leidenschaft für den Wein entwickelt habe. Sei froh, dass TodoVino dir diese einzigartigen Weine vorstellt, die noch nicht einmal auf dem Radar der großen internationalen Gurus aufgetaucht sind, die jetzt beginnen, auf die verschiedenen aragonesischen Regionen hinzuweisen. Selbst in Spanien ist Somontano Wein kaum sichtbar.
Was sicher ist, ob ich es dir nun gesagt habe oder du es selbst entdeckt hast: wenn du die Gelegenheit hast, Somontano-Weine zu verkosten, tu es! Das Weinbaugebiet entdeckt sich gerade in einer unendlichen Vielfalt von Möglichkeiten wieder. Vielleicht ist es noch etwas hinter der Renaissance anderer Weinbaugebiete in Spanien wie der Ribeira Sacra oder El Bierzo zurück. Aber mit Sicherheit wird Somontano einen wichtigen Beitrag zu der sich aktuell vollziehenden beeindruckenden spanischen Wein-Revolution leisten. Und ich bin stolz, sagen zu können, dass es die Weine der Region sind, in der ich aufgewachsen bin.
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Einen klitzekleinen Eindruck der Wein-Region Somontano aus der Vogelperspektive liefert dieses kurze Video der DO Somontano:
https://www.youtube.com/watch?v=xwY8r2eUCGw
