Eine Garnacha Wein-Reise durch Spanien – Teil 1: Garnacha Rotwein

Garnacha-Wein aus Campo de Borja zeichnet sich durch dichte, kräftige, konzentrierte Rotweine aus. Der Flor de Morca Garnacha 2023 der zu den Gil Family Estates gehörenden Bodega Morca zeigt bei 14,5 Umdrehungen einen kräftig-warmen, fleischig-fruchtigen, etwas rustikalen Charakter. Ein schöner, einfacher Tapas-Wein (Preis 9-10 €).

Aus dem selben Jahr stammt der Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2023 (14,5%), eine Marke der Bodegas Aragonesas. Die Kooperative ist einer der größten und bekanntesten Player in Aragon. Trotz des jungen Jahrgangs deutet die Nase eher auf einen gereiften Wein hin oder einen mit viel Sauerstoffkontakt – möglicherweise spielen hier die hundertjährigen Garnacha-Reben mit rein. Hier gibt’s Konzentration, Reife, Balance, hintergründige Beerenaromen, Kräuter und von Vanille umgarnte Gerbstoffe. Spannender Charakter für einen jungen Wein (Preis 10-11 €).

Der andere bekannte Name, wenn es um Garnacha-Wein aus Campo de Borja geht, ist die Bodega Borsao – und ein weiterer Beweis dafür, dass Kooperativen sehr gute Weine machen können. Der frische, harmonisch-balancierte Viña Borgia vereint konzentrierte Fruchtsüße, kräftige Aromen von roten und schwarzen Beeren, florale Akzente sowie würzige Tannine, die die Zunge kitzeln. Toller, eingängiger Tapas-Wein mit etwas Wumms (15 %), der kürzlich beim Organic Wine Award International beeindruckende 97 Punkte abgeräumt hat, während der Wine Enthusiast mit 86 Punkten zurückhaltender bewertete – wir haben diesen Bio-Garnacha bei unserem Tasting eher bei 90 Punkten verortet. So oder so ein schöner Alltags-Garnacha in Bio-Qualität zum kleinen Preis (7-8 €). Bei der Konzentration einen einen kräftigen Gang hochgeschaltet hat der Borsao Cabriola 2019 (15 %, rund 11 €). Sehr präsenter Charakter mit eleganten Anklängen, kraftvoll in Tannin und Ausdruck, konzentrierte, reifere Aromen, die sich fast schon kauen lassen. Fans eines hochkonzentrierten, kraftvollen Rotwein-Stils werden Gefallen an dieser Garnacha-Cuvée finden, die auch mit einem langen Abgang punktet. Zu den Aushängeschildern des Campo de Borja-Weinguts gehört der Borsao Tres Picos Garnacha. Der 2021er Jahrgang (15,5 %) zeigt sich noch jung, mit vergleichsweise zurückhaltender, parfümierter Nase und präsenter Säure im Mund. Aber dieser gut balancierte Rotwein macht schon Spaß mit einem wirklichen tollen Fruchtausdruck mit reichlich Sauerkirsche, floralen Noten und einem Hauch Vanille. Nicht so laut wie der Cabriola, unser Favorit der getesteten Borsao Garnacha Weine, die allesamt überzeugten.

Wenn heute über Garnacha aus Spanien gesprochen wird, fällt früher oder später der Begriff Sierra de Gredos. Dieser Gebirgszug westlich von Madrid ist kein eigenständiges Weinbaugebiet, vielmehr tummeln sich gleich drei spanische Denominaciones de Origen (DOs) in dieser Zone: die DO Cebreros (Kastilien und Léon), die DO Mentrida (Kastlien-La Mancha) sowie die westliche Subzone San Martín de Valdeiglesias der DO Madrid. In letztgenannter befindet sich die Bodega Bernabeleva, über die wir bereits im Rahmen unserer Madrid-Weintour berichtet haben. Der Navaherreros Garnacha de Bernabeleva 2022 (14 %) ist der Ortswein und das Zugpferd des Weinguts. Bei der Blindprobe war sofort klar, dass wir uns nun in Gredos-Gefilden bewegen: dieser Garnacha-Wein ist viel leichter, schwebender, mit eleganter Textur, im Mund herb-rotfruchtig-saftig, mit schönen Fruchtaromen und präsenter Nelke-Note. Fein, fein. Ein ganz anderer Garnacha-Stil, der für rund 18 Euro im Laden steht. Übrigens: der Navaherreros war der einzige Garnacha Wein in unserem Tasting, der auch nach einer Woche geöffnet nichts verloren hatte, im Gegenteil!

Der Alto de la Estrella 2021 legt hinsichtlich des Bruchs mit dem klassischen Stil noch eine Schippe drauf – einer der Top-Weine des in der Region Cebreros ansässigen Weinguts Soto Manrique (34 €). Saftiger Charakter, säuerliche, aber herrlich klare Fruchtnoten, die üppige Säure sorgt für einen frischen und schlanken Trinkfluss, der mit sehr mineralisch anmutenden Akzenten garniert ist und einen äußerst langen Abgang hinlegt. Der Wein hat viel sapidez – so nennt man in Spanien bezogen auf Wein die auf der Zunge spürbare »schwere« Verbindung von Mineralität (oder von mir aus Phenolik) und Säure. Könnte auch ein abgefahrener Fruchtsaft-Mix sein. Ein ungewöhnlicher Garnacha-Wein, der sicher polarisiert – uns hat er viel Spaß gemacht! Wo das Weingut die 14,5 Volumenprozent Alkohol versteckt hat, haben wir allerdings nicht herausgefunden...

Ein Weinbaugebiet, das in Deutschland eher ein Schattendasein fristet. Die DO Somontano liegt in der aragonesischen Provinz Huesca am Fuße der Pyrenäen. Dies bietet nicht nur den Rebstöcken schöne Aussichten, sondern auch Besucher:innen der lohnenswerten Somontano Weinroute. Reinsortige Garnacha Tinta-Weine spielen in Somontano zwar nur eine untergeordnete Rolle, sind aber durchaus verbreitet, wie auch unsere spannende Auswahl zeigt. Der Garnacha 2023 (13,5 %, rund 8 €) der bekannten Bodega Laus, die zu Enate gehört und deren Weine in vielen besser sortierten Supermärkten zu finden sind, wusste zu gefallen: hier findet sich ein vergleichsweise schlanker, frischer fruchtig-würziger Rotwein, dessen 4 Monate im Eichenfass zwar spürbar sind, aber den Charakter nicht überlagern.

Ebenfalls frisch sowie noch etwas jung und lebendig steht der Bestué Garnacha 2023 im Glas (13,5 %, rund 8 €). Die Ursprünge dieser Bodega liegen im Jahr 1640, womit es zu den ältesten noch aktiven Weingütern Spaniens zählt. Der Garnacha-Wein zeigt sich fleischig-fruchtig, durch die präsente Säure aber nicht schwer. Die Frucht hat eine süße Note, dazu blumige Akzente, eine leichte Salzigkeit und ein tanningefüttertes Finale. Guter, wenn auch eher unauffälliger Alltagswein.

Auffallen tut dagegen das wie mit einem Bleistift gezeichnete Etikett des Mascún Garnacha 2023 (13,5 %, rund 8 €) der Bodega Osca – nach eigenen Angaben das älteste Weingut des Somontano-Gebiets. Der Inhalt kann sich auch sehen lassen: hier gibt es einen kräftigeren, volleren, wärmer wirkenden Garnacha-Wein, der mit konzentrierten Beerenaromen, etwas Salzigkeit und einer harmonischen Tanninstruktur besticht. Ein süffiger Wein für alle, die es gerne etwas gehaltvoller haben.

Den eingeschlagenen Weg beschreitet der 12 Lunas Garnacha 2023 (14,5 %, 12-13 €) der Bodega El Grillo y La Luna weiter, ein kleines, jüngeres Weingut. Noch voller, schwerer, konzentrierter, mit süßen Spitzen und Tabaknoten im guten Abgang. Die Säure ist präsent und wirkt noch etwas jugendlich, was dem Wein ein paar gute Reifejahre in Aussicht stellt. Insgesamt rund und lecker, gefällt!

Nach diesem wilden Ritt durch spanische Garnacha-Gefilde ist klar: Rotweine aus Garnacha Tinta und Co sollten nicht nur Weinfreaks überlassen werden, sondern bei allen Weinliebhabern öfter mal auf dem Tisch stehen. Denn in allen Weinbaugebieten finden sich tolle Tropfen zu überschaubaren Preisen – und ist es nicht immer eine Freude, neue Weine zu entdecken und nicht immer nur zu den bekannten Namen zu greifen? Die Qualität im (gehobenen) Basis-Segment war durchgehend hoch und wir hatten tatsächlich keine wirkliche Niete im Glas, was nicht selbstverständlich ist. Der jeweilige Garnacha Wein-Geschmack spiegelte den Charakter der verschiedenen vertretenen Anbaugebiete sehr gut wider, was zugleich dazu animiert, tiefer in die verschiedenen DOs einzutauchen. Das werden wir beizeiten natürlich tun (bspw. stehen die Flaschen schon bereit für ein über Garnacha hinausgehendes Somontano-Tasting). Aber zuerst kommt Teil 2 unserer Garnacha Wein-Reise, in dem wir uns Weißweinen aus Garnacha Blanca und Rosados aus Garnacha Tinta widmen.

Also, stay tuned!

*Transparenzhinweis: Die meisten der vorgestellten Garnacha Weine wurden uns von den Bodegas als Kostmuster für die Weinprobe zur Verfügung gestellt. Damit waren keine Vorgaben zur Berichterstattung verbunden. Die Flaschen wurden unbeeinflusst im Rahmen einer Blindprobe verkostet.