#REZEPT

Herzhaft, duftend und typisch spanisch: Gambas al Ajillo sind das Herz jeder Tapas-Bar. Knoblauch-Garnelen in heißem Olivenöl mit oder ohne Chili, Zitrone und Petersilie. Ein mediterraner Klassiker voller Geschmack!

Würzig und typisch spanisch: Patatas al Horno sind die perfekten Ofenkartoffeln – mit Knoblauch, Paprika und Kräutern. Ideal als Beilage oder Tapas mit Aioli. Mediterraner Genuss pur!

Entdecke Pisto Manchego, das spanische Ratatouille aus La Mancha - ein herrlich aromatisches Gemüsegericht mit Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika. Vielseitig als vegetarisches Hauptgericht oder leckere Beilage zum Grillen.

Was ist jetzt ein Gató und was eine Tarta? Die kleinen aber feinen Unterschiede bei spanischem Mandelkuchen erfährst du in diesem glutenfreien Rezept, zusammen mit Vorschlägen für deine eigenen Kreationen.

Die Stulle aus Malle: pa amb oli ist DER Brotzeit-Klassiker aus Mallorca. Mit wenigen Zutaten kreierst du himmlische Geschmackserlebnisse. Schnapp dir ein Glas Wein und probiere es aus!

Genießt den Frühling mit unserem besonderen »Conejo al Pedro Ximenez« Rezept. Ein spanisches Highlight aus Kaninchen, verfeinert mit Knoblauch, Salbei und der Süße des Pedro Ximenez.

Pollo Guisado a la Gallega vereint zartes Hähnchen mit Kastanien, Waldpilzen und geräuchertem Paprika zu einem authentischen Herbst-Eintopf. Das typische, rustikale Rezept aus Galiciens Hinterland – natürlich plus perfekte Weinbegleitung!

Spanischer Lammbraten wie in Kastilien: Dieses Cordero Asado Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du die perfekte Lammkeule zubereitest. Mit Rotwein, frischen Kräutern und der besten Weinbegleitung für dein Weihnachtsmenü.

Die besten spanischen Sommergetränke! Von Tinto de Verano über Sangría (mal anders) bis zum Agua de Valencia. Erfahre, welche Drinks die Einheimischen lieben & wie du sie zu Hause zubereitest. Dein Genussguide für spanische Sommermomente im Glas

Neue Rezeptidee - eine moderne Interpretation von Pollo al Ajillo auf Deutsch: ein einfaches One-Pot-Gericht, das den traditionellen Geschmack von Hühnchen mit Knoblauch und spanischen Gewürzen bewahrt – einfach zubereitet und lecker!

Wir haben Dominik vom Pizzablog Salamico beim Backen einer typischen Coca Mallorquina über die Schulter geschaut...und heimlich mitgeschrieben. ;) Entdecke hier das Original-Rezept dieser traditionellen spanischen Gemüsepizza.

Entdecke Pintxos, ein Highlight der spanischen Tapas-Küche. Unser inspirierter Serranito Malagueño bietet knuspriges Baguette mit leckerem Jamón Ibérico, Aioli und weiteren leckeren Zutaten. Genieße Spanien in deiner Küche! ¡Buen provecho!

Die echte spanische Aioli: cremig, würzig und ganz ohne Ei. Dieses Aioli Rezept gelingt blitzschnell mit dem Zauberstab, auch vegan mit Pflanzenmilch. Perfekt zu Tapas, Fisch & Grill!

Entdecke das Originalrezept meiner spanischen Oma für Tortilla de Patata, mit viel Gefühl, Zwiebeln, Olivenöl und Kindheitserinnerungen. Kein Schnickschnack, nur ehrlicher Geschmack. Probiere es aus!

Figatells sind eine traditionelle valencianische Spezialität aus Schweinefleisch, Leber und Nieren im Schweinenetz. Die spanische Wurstspezialität wird frisch gegrillt und ist perfekt für gemütliche Grillabende mit spanischem Flair.

Traditionelle Calçotada mit gegrillten Calçots und Romesco-Sauce – ein katalanischer Klassiker! Erfahre alles über die Zubereitung, Alternativen und passende Weine. Viel Spass beim Nachkochen!

Sucht Ihr noch nach einem Rezept für ein leckeres und einfach zuzubereitendes Grillgericht, das Eure Gäste beeindrucken wird? Dann sind diese marinierten Lammspieße mit Chimichurri-Sauce genau das Richtige für Euch!